Отдых в Чехии
Чехия – это страна, в которой есть все, что нужно для полноценного отдыха – живописная природа, старинная архитектура, множество магазинов и, конечно же, вкусная и сытная национальная кухня. Неоспоримым плюсом этой страны является то, что она открыта для туристов круглый года – и в теплое, и в холодное время года здесь будет, на что посмотреть.
Столицей Чехии является Прага. Этот город по праву считается одним из самых красивых Европы. Старинные замки, башни, с высоты которых открывается невероятный вид, уютные улочки – все это заставляет туристов возвращаться сюда вновь. В Праге находится бесчисленное количество достопримечательностей, музеев и других интересных мест, обойти которые не получится даже за неделю.
В первую очередь, нужно отправиться в Пражский Град. Эта крепость состоит из трех дворов, на ее территории (на Градчанской площади) расположен дворец Шварценберг-Лобковиц. Также здесь находится Часовня Святого Креста, Часовня Святого Вацлава и Кафедральный Собор Святого Вита. В Пражском Граде можно прогуляться по Королевскому саду и заглянуть в Страговский монастырь.
Одной из известнейших достопримечательностей Праги является Карлов мост. Он лежит через реку Влтаву и соединяет два района столицы – Мала Страна и Малое Место. Сегодня на Карловом мосту стоят художники, музыканты и продавцы картин, так что прогулка по нему принесет большое удовольствие. Это мост невероятных размеров – 10 м в ширину и 516 м в длину. На нем установлены скульптуры 30 святых, созданные еще в 17 веке.
Кроме вышеописанных достопримечательностей, в Праге есть еще много не менее интересных мест – замок Вышеград(расположен над Влатвой), Пражские куранты (на Староместской башне), Еврейский квартал, Сокровищница Лореты, в которой хранится множество церковных атрибутов и одеяния священников, и многие другие. Также известно, что в Праге находится множество музеев – это и Штернбергский дворец, и Музей Франца Кафки, и Еврейский Музей и Музей Праги, и Музей коммунизма, и Ярмарочный дворец и даже Музей Полиции.
Среди курортов Чехии выделяют Карловы Вары, Великие Лосины, Марианские Лазне, Гаррахов, Пец под Снежкой, Божий Дар.
Чешская кухня
В плане гастрономии Чехия тесно связана с близлежащими странами, например, с Австрией. Кухни этих стран имеют много общего – основными блюдами у них являются блюда из мяса, также они одинаково неравнодушны к десертам. При всем своем разнообразии блюда чешской кухни не станут открытием для русских и украинцев, ведь у нас также любят мясные продукты и традиционный напиток чехов – пиво. Однако есть в кухне Чехии особенные блюда – кнедлики, супы (традиционно делают протертые супы), множество закусок.
Стоит отдельно выделить кнедлики – их могут использовать в качестве гарнира и в супах, также делают сладкие кнедлики, которые служат десертом. Обычно кнедлики готовят из картофельной и пшеничной основы, изредка для их приготовления с пшеничной мукой смешивают черствый хлеб.
Наверное, у всех Чехия ассоциируется, в первую очередь, с пивом, и не странно, ведь чешское пиво имеет высокую мировую репутацию. Уже в 16 веке на территории Чехии было развито пивоварение. На сегодняшний день лучшими сортами чешского пива являются: «Велкопоповицкий Козел», «Старопрамен», «Пилснер Уркуелл», «Гамбринус», «Velvet» и другие.
Славится чешская кухня своими колбасками и паштетами. Хороши они как вприкуску к пиву, так и в качестве основного блюда. Также в Чехии изготавливают множество соусов и подливок. Наиболее популярны томатный, огуречный, укропный, луковый и чесночный соусы.